Airfriyerde kolaylıkla közlenen kestanelerin en önemli püf noktası kestanelere çizik attıktan sonra onları tuzlu suda bekletmek, sonrasında kabuğu kolaylıkla soyulan ve içi tam kararında pişmiş kestaneler elde ediyoruz...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama & bekletme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler

• Yarım kg kestane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar içme suyu

Airfryerda közlenmiş kestane nasıl yapılır?

• Kestanelerin bombeli yerlerine enlemesine keskin bıçak yardımıyla boydan boya çizikler atarak geniş bir kaba aktarın. Tuz ve üzerlerini aşana kadar oda ısısındaki içme suyunu ekleyin. Yaklaşık 1 saat bu şekilde bekletin. Bu süre sonunda kestaneleri sudan çıkartıp çizilmiş tarafları üste gelecek gibi airfriyer haznesine yerleştirin. 200 derece ısıda 30 dakika pişirin.

• Kestaneler közlendikten sonra bir kaseye alarak üzerlerine temiz bir örtü örtün, ilk sıcaklığı geçince kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

Püf noktaları ve kısa notlar;

• Kestanelere eklediğimiz tuz kestanenin tadında herhangi bir tuz tadı hissettirmiyor, bilginiz olsun istedim.

• Kestaneleri tuzlu suda beklettikten sonra airfriyer yerine 200 derecede önceden ısıtılmış fırında aynı sürede közleyebilirsiniz.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Protein içeriyor: Kestane

Kışın en sevilen lezzetlerinden biri olan, besleyici değeri yüksek kestanenin faydaları...

7

Bilenler bilir, soba üzerinde pişmiş kestanelerin tadı hiçbir şeye benzemez. İşte besleyici değeri yüksek kestanenin faydaları... Kalori değeri yüksek olan kestane, içinde B1, B2 ve C vitaminleri bulundurmaktadır.

Potasyum, fosfor, klor, kalsiyum, demir, sodyum açısından zengin olan kestene aynı zamanda ve bol miktarda da yağ ve protein içermektedir.

İşte kestanenin hiç bilmediğiniz faydaları: - Meyvesi, kasları kuvvetlendirir.

- Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. - Vücuda kuvvet verir.

- Cinsel gücü arttırır. - İshali keser.

- Kandaki kolesterol oranını düşürür. - Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır.

- Karaciğere ve mideye de faydalıdır. - Kabuklarının suda kaynatılması ile hazırlanan ilaç; ateş düşürür ve sinirleri yatıştırır.