Izgara sebzeli yaz salatası
Müjgan Yurtseven tarif defterinden... Salataya çok yakışan hardallı sosu mevsim salatası için de kullanabilirsiniz.
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Müjgan Yurtseven tarif defterinden... Salataya çok yakışan hardallı sosu mevsim salatası için de kullanabilirsiniz.
Tarif defterimden;
Kabak, patlıcan ve kapya biberi ızgara yaparak taze yeşillikler, avokado ve peynirle buluşturduğum leziz ve sağlıklı yaz salatası...
Servis: 3 - 4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler:
————————————
Sosu için malzemeler;
———————————
Yapılışı:
*Kabak ve patlıcanı 1 cm kalınlığında olacak gibi doğrayın (patlıcan iri olduğundan uzunlamasına ikiye bölüp doğradım). Kapya biberi de kabaca doğrayın. Doğranmış sebzelere 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip harmanlayın ve tost makinesinin en yüksek ısı ayarında ızgara yapın.
*Sos malzemelerini karıştırın.
*Marul, roka ve dereotunu yıkayıp sebze kurutucusunda veya kağıt mutfak havlusuyla iyice kurulayın, hepsini kabaca doğrayıp geniş bir kaba alın. Avokado, ızgara sebzeler ve sosu ilave edip karıştırarak servis tabağına geçirin. Üzerlerine peynir serpiştirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...