Peynirli tepsi böreği
Müjgan Yurtseven'den, nefis peynirli börek tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Müjgan Yurtseven'den, nefis peynirli börek tarifi...
Tarif defterimden;
Elimdeki parçalanmış baklava yufkalarını değerlendirdiğim peynirli leziz börek. Bu tarz böreklerde 2 - 3 farklı çeşit peynir kullandığımızda böreğin lezzeti kat kat artıyor...
Servis: 28 cm çapında tepside
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45 - 50 dakika
Malzemeler:
İç harcı için;
———————————
—————————-
Üzerine;
Yapılışı:
*İç harç malzemelerini karıştırıp hazırda bekletin.
*Yağları karıştırın ve tepsiye yağ karışımından sürün. 2 şer adet yufkayı aralarına yağ sürmeden tepsinin kenarlarından taşacak gibi yerleştirin (toplamda 8 adet yufka). Kalan yufkaların yarısını büzüştürerek yağlanmış yufkaların üzerine yerleştirin ve aralara yağ sürün. Peynirli harcı yufkaların üzerine serpiştirin. Peynirli harcın üzerine kalan yufkaları aralara yağ sürerek aynı şekilde yerleştirin (en üst için 2 - 3 yaprak yufka ayırın). Kenarlardaki yufkaları ortaya doğru gelişigüzel kapatın ve ortalara 2- 3 yaprak yufkayı da yerleştirip kasede kalan yağı üzerine sürün.
*Böreğin üzerine haşhaş tohumu serpiştirip 170 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 45 - 50 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...