Sebzeli Çin pilavı
Uzakdoğu mutfağının özel bir lezzeti olan Sebzeli Çin Pilavı, Müjgan Yurtseven tarifiyle...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Uzakdoğu mutfağının özel bir lezzeti olan Sebzeli Çin Pilavı, Müjgan Yurtseven tarifiyle...
Sebzeli, yumurtalı ve basmati pirinçli leziz pilavı tek başına öğün olarak veya et & tavuk yemeklerinin yanı için kısa sürede hazırlayabilirsiniz...
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 + 10 dakika
Malzemeler
250 ml'lik bardak ölçüsüyle;
* Pirinç ve suyu derin bir tencereye alın, orta ateşte kaynamaya başlayınca pirinçler yeme kıvamına gelene kadar 15 - 20 dakika haşlayın ve süzgeçe alarak sularından süzdürün.
* Zeytinyağını vok tavaya akıtıp havuç ve bezelyeyi ekleyin, açık ateşte sebzeler hafifçe yumuşayana kadar 3 - 4 dakika soteleyin, sarımsak ve zencefili ilave ederek sarımsak aromasını bırakana kadar 1 - 2 dakika daha soteleyip bir tabağa geçirin. Tavanın dibinde kalan yağda yumurtaları pişirip spatula yardımıyla parçalara ayırın. Yumurtaların üzerine sotelenmiş sebzeler, sriracha sos, soya sosu, haşlanmış pirinç, karabiber ve tuzu ekleyerek kısık ateşte 3 - 4 dakika daha soteleyip ocağı kapatın. Doğranmış taze soğanları ekleyip karıştırarak sıcak olarak servis edin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...