Tarif defterimden;

Yerken ağızda dağılan leziz tuzlu çubuklar glutensiz beslenenler için de alternatif lezzet olabilir...

Servis: 18 adet

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Malzemeler:

200 ml'lik bardak ölçüsüyle;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım bardak zeytinyağı
• 2 bardak glutensiz un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerlerine;

• 1 yumurta akı
• Yarım bardak iç ay çekirdeği

Yapılışı:

*Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

*Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını karıştırma kabına alın, el çırpıcısı ile iye çırpın. Glutensiz un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyip elinizle yoğurun (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz).

*Hamuru 18 eşit parçaya ayırıp çubuk şekli verin, önce yumurta akına, sonra ay çekirdeğine batırıp aralıklı olarak tepsiye sıralayın.

*180 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...