Coleslaw salatası nasıl yapılır?
Hollanda mutfağına ait bir salata olan Coleslaw'ı Müjgan Yurtseven'in tarifiyle denemeye ne dersiniz?
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Hollanda mutfağına ait bir salata olan Coleslaw'ı Müjgan Yurtseven'in tarifiyle denemeye ne dersiniz?
Temel malzemesi lahana olan Coleslaw Hollanda mutfağına ait leziz bir salata. Lahana haricinde havuç, mevsim otları, kapari, mayonez ve sirke ilave edilerek çeşitlendiriliyor. Tavuk & et yemekleri, makarna ve pizza gibi birçok yemeğin yanına çok yakışan leziz salatayı yılbaşı sofralarınız için hazırlayabilirsiniz.
Servis: 6 kişilik
Hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler:
Yapılışı:
*Lahanayı yıkayıp incecik doğrayın, tuzu ekleyip yumuşayana kadar iyice ovalayın. Rendelenmiş havuç ile birlikte temiz bir tülbentin üzerine alın, uçlarından toparlayarak sularını iyice sıkın (altta kalan suyu çorbalarda değerlendirebilirsiniz).
*Suyu sıkılmış lahana ve havuçları geniş bir kaba aktarın, mor soğan, kereviz sapı ve yaprağı, toz şeker, yoğurt, mayonez, sirke, 2 yemek kaşığı kapari ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Salatanın üzerini kapatarak buzdolabında bir gün dinlendirin. Ertesi gün dereotunu ekleyip karıştırın. Servis kâsesine alarak bir yemek kaşığı kapariyi üzerine serpiştirin.
Kısa bir not:
*Buzdolabında 3 - 4 gün bekletebilirsiniz. Hatta birkaç gün sonra lezzeti kat kat artıyor.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla evde kalın...