Elmalı ayva marmelatlı crumble tart
Bu lezzeti çok seveceksiniz! İşte Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden elmalı ayva marmelatlı crumble tart tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Bu lezzeti çok seveceksiniz! İşte Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden elmalı ayva marmelatlı crumble tart tarifi...
Tarif defterimden; Altında incecik hamuru, arasında bol elmalı, tarçınlı & ayva marmelatlı dolgusu ve üzerindeki crumble ile lezzet şöleni...
Aşağıda iki adet dikdörtgen kalıpta yaptığım gibi tarifi veriyorum, dilerseniz orta boy fırın tepsisinde de hazırlayabilirsiniz.
Servis: 2 adet 11*35 cm ilk dikdörtgen tart kalıbında veya 26*36 cm lik fırın tepsisinde
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 - 35 dakika
Malzemeler:
200 ml’lik su bardağı ölçüsüyle;
Elmalı marmelatlı harç için:
Hamuru için:
Üzerlerine;
Yapılışı:
Elmalı harç için;
*Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Tavaya alarak sularını salıp tamamen çekene kadar orta ateşte pişirin. Ocağı kapatıp tarçın, ayva marmelatı ve iri parçalara ayrılmış ceviz içini ekleyerek karıştırın. Soğuyana kadar kenarda bekletin.
Hamuru için;
*Yumurta, şeker ve tereyağını yoğurma kabına alarak karıştırın. Un vanilya ve tuzu harmanlayıp elekten geçirerek yumurtalı karışıma ilave ederken bir yandan yoğurmaya başlayın (orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz).
*Kalıpların tabanlarına ve yanlarına tereyağı sürün. Hamurdan 4 adet büyük yumurta boyutunda ayırıp dondurucuya alın. Kalan hamuru kalıplara yerleştirip yanlarını yükseltin.
*Elmalı harcı kalıplara pay edin. Donmuş hamuru rendenin iri tarafıyla rendeleyerek elmalı harçların üzerine yayın.
*10 dakika önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar 30 - 35 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
Notlar:
*Elmalı harçtaki marmelatın şekeri yeterli olduğundan ekstra şeker ilave etmiyoruz.
*Ayva marmelatı yerine erik marmelatı kullanabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...