Servis: 500 gr.'lık kavanozda

Hazırlama süresi: 10 dakika

Malzemeler:

• 400 gr ev yapımı domates püresi

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 yemek kaşığı esmer şeker

• 50 ml elma sirkesi

• 1 yemek kaşığı kuru soğan tozu

• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı muskat tozu

• 1 tatlı kaşığı acı pul biber, opsiyonel

• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

*Tüm malzemeleri blendere alın, püre haline gelene kadar blenderden geçirin.

*Ketçapı cam kavanoz veya şişeye aktarıp tüketene kadar buzdolabında saklayın.

Kısa notlar:

*Ketçapı hazırlarken dilerseniz kereviz tozu da ekleyebilirsiniz.

*Buzdolabında 2 - 3 hafta, buzlukta 3 ay saklanabilir.

*Tuz ve acı biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…