Fırın poşetinde pratik sebzeli köfte
Minik köfteler ve mevsim sebzeleriyle birlikte pratik bir şekilde pişirebileceğiniz leziz yaz yemeği... Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Minik köfteler ve mevsim sebzeleriyle birlikte pratik bir şekilde pişirebileceğiniz leziz yaz yemeği... Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
Öncelikli bir not:
Köfteleri önceden fazla miktarda hazırlayıp dondurucuda saklamıştım, bu yemekte kullandığım miktarının tarifini aşağıda yazdım, sizler de damak tadınıza göre köfteleri dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Köfte malzemeleri:
Sebze malzemeleri:
Yapılışı:
*Köftelik malzemeleri geniş bir kaba alarak iyice yoğurun. Kabuklu ceviz boyutunda yuvarlayarak hafifçe yassılaştırın. Sebzeleri hazırlayana kadar köfteleri buzdolabında dinlendirin.
*Patlıcanları iri küpler halinde doğrayarak 1 tatlı kaşığı tuz eklenmiş suda 20 dakika kadar bekletin. Bu arada diğer sebzeleri yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Patlıcanları tuzlu sudan çıkartıp sudan geçirerek diğer sebzelere ilave edin. Zeytinyağı, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip harmanlayın.
*Büyük boy fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un serpin, sebzeleri poşete aktarın, üzerlerine köfteleri yerleştirin. Poşetin ucunu üzerindeki talimata göre kapatıp minik delikler açarak 190 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...