Fırında paçanga böreği
Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden paçanga böreğini tavada kızartılmış gibi çıtır çıtır lezzette fırında pişirebilirsiniz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden paçanga böreğini tavada kızartılmış gibi çıtır çıtır lezzette fırında pişirebilirsiniz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
Servis: 8 adet
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 - 30 dakika
İç harcı için;
Sosu için;
*Domates ve biberleri yıkayıp kurulayarak incecik doğrayın. Dil peyniri ve pastırmayı da minik küpler halinde doğrayarak tüm malzemeleri karıştırın.
*Sos malzemelerini el çırpıcısı ile çırpın.
*Fırın tepsisine fırın kâğıdı serip kenarda bekletin.
*Yufkanın bir tanesini temiz bir tezgâha yayın, üzerine 3 yemek kaşığı kadar çırpılmış sostan sürün. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin, sosun 2 - 3 yemek kaşığı kadarını üzerine sürün. Sekiz eşit üçgen parça olacak gibi bıçak yardımıyla kesin. Üçgenlerin geniş tarafına pastırmalı iç harcı eşit olarak pay edin. Fotoğraftaki gibi önce yanlarından kapatıp sonra gevşek rulolar halinde sarın. Tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kalan sosu üzerlerine fırça yardımıyla sürün.
*180 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fanlı ayardaki fırında kızarana kadar 25 - 30 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla evde kalın...