Gebelikte, yaşamın diğer dönemlerinde olduğu gibi, sağlıklı beslenme kuralları geçerlidir. Mutlaka uzak durulması gereken besinler ya mikroorganizma içerme potansiyeline sahip olanlar ya da annenin kendine özgü yapısına bağlı olarak uzak durması gereken yiyeceklerdir. Genel olarak taze, işlenmemiş, mevsiminde, lokal, iyi pişirilmiş, iyi yıknadığından emin olduğunuz, mümkünse organik besinler gebelikte anne adayının da bebeğin de sağlığını korumaya yetecektir. Bu mantıkla uzun süre rafta kalan, mevsiminde olmayan, uzak ülkelerden gelen, koruyucu katkı maddeleri eklenmiş, işlenmiş, besin değeri bakımından düşük ve kalori bakımından yüksek gıdalardan ve hijyeninden emin olamayacağınız sakatat gibi gıdalardan uzak durmak gerekir...
Hamilelerin, genellikle, uzak durması önerilen belli başlı gıdalar ise şunlardır:
Yüksek oranda civa içeren deniz ürünleri
Kiremit balığı, kılıç balığı, köpek balığı, midye, konserve balıklar, ton balığı gibi... Balıklar büyüdükçe denizde geçirdikleri vakit uzadığı gibi vücutlarında biriktirdikleri civa oranı da artar. Ağır metaller gelişmekte olan bebekte sinir sistemi hasarına sebep olabilirler. Hamilelik boyunca balık tüketilmesi önerilse de dip balığı olmayan ve mümkünse küçük balıklar tüketmek daha az riskli ve besleyici olacaktır.
Pastörize edilmemiş süt ve bundan yapılan bazı peynirler
Pastörize edilmemiş sütten bulaşma ihtimali olan tehlikeli bakterilerden biri listerozis denen bir hastalığa sebep olabilir. Bu tehlikeye bulaşmamak adına çiğ sütten, yumuşak ve küflü peynirlerden uzak durmak mantıklı olabilir.
Çiğ ya da az pişmiş besinler
Et, tavuk, balık ve yumurtanın iyi pişmiş olduğundan emin olmalısınız. Çiğ kalmış hayvansal besinler toksoplazma içerebilirler. Bunların yanı sıra çiğ yumurta kullanılarak yapılan mayonez ve salata soslarından da uzak durmanız gerekebilir. Çiğ köfte, sushi, marine balıklar gibi pişirilmemiş et mamüllerinden tamamen uzak durmak önerilir.
İşlenmiş gıdalar
Aşırı şeker katkılı gıdalar (paketli meyve suları, gazlı içecekler, salata sosları, mısır gevrekleri gibi), bir besin değeri olmayan abur cuburlar (cips, gofret vs gibi), trans yağ içeren yiyecekler (fast food, kızartılmış ürünler, margarinler), şarküteri ürünleri (sucuk salam, sosis, pastırma gibi), sakatatlar...
Kahve ve alkol
Aşırı miktarda kafein tüketilmemelidir. 2 fincana kadar Türk kahvesi içilebilir. Gebelikte alkol ise az bile olsa önerilmemektedir. Alkolün kan-beyin bariyerini geçebilme özelliği yüzünden miktarı ne kadar küçük olursa olsun, rahimde büyümetke olan bebeğe zararı dokunabilme ihtimali vardır. Öğrenme güçlüğü, zeka geriliği ve fiziksel kusurlar söz konusu olabilir. 9 ay sabrediverin.
YORUMLAR