HT Hayat Anasayfa İncir ve mozarella salatası  | Yaşam

Taze incirli, mozarellalı ve fesleğenli nefis salata. Balzamikli sosun çok yakıştığı salatayı incir mevsimi bitmeden deneyin derim...


Servis: 3 - 4 kişilik

Hazırlama süresi: 15 dakika


Malzemeler:

  • 4 - 5 adet taze incir
  • 125 gr mozarella
  • 10 - 12 adet taze fesleğen yaprağı
  • 1 yemek kaşığı iç kabak çekirdeği
  • 8 - 9 adet kavrulmuş kaju fıstığı

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz




Yapılışı:

*İncirleri yıkayıp kurulayın ve elma dilimi gibi doğrayın, peyniri de aynı şekilde doğrayıp hepsini yayvan bir tabağa gelişigüzel sıralayın. Üzerlerine fesleğen yaprakları, kabak çekirdeği ve kaju fıstığını serpiştirin.


*Sos malzemelerini küçük bir kasede iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.


Kısa bir not:

*İç kabak çekirdeği ve kaju yerine fındık, ceviz içi veya badem kullanabilirsiniz.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...


YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.