Kakaolu narlı çiçek bisküvi nasıl yapılır?
Müjgan Yurtseven'den nefis kakaolu narlı çiçek bisküvi tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Müjgan Yurtseven'den nefis kakaolu narlı çiçek bisküvi tarifi...
Yeni yıl yaklaşırken bizim evde kurabiye kalıpları ve yılbaşı temalı süs şekerlemeleri ortaya çıkartılır, çeşitli lezzetlerde ve farklı aromalarla kurabiyeler ve bisküviler hazırlanır. Bu defa kakaolu kıyır kıyır lezzetteki bisküvilerin üzerini nar sulu icing ile süsledim.
Sevdiklerinize yılbaşı hediyesi olarak verebileceğiniz yapılışı kolay leziz bisküvileri deneyin derim.
Servis: 23 - 25 adet
Hazırlama süresi: 35 - 40 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika
Malzemeler:
İcing:
Üzerlerine;
Süs şekerlemeleri
Yapılışı:
*Tereyağı ve pudra şekerini kremamsı kıvama gelene kadar mikserle çırpın. Yumurta ve sütü ilave ederek 2-3 dakika daha çırpın.
*Un ve kakaoyu eleyerek sıvı karşıma ekleyin. Elinizle yoğurmaya başlayın (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz). Hamuru küçük boy buzdolabı poşetine alarak buzdolabında 20 dakika kadar veya derin dondurucuda 10 dakika bekletin.
*Fırın tepsisine fırın kağıdı yerleştirip hazırda bekletin.
*Slikon mat veya fırın kağıdına az miktarda un serpin, hamuru üzerine alarak yarım cm inceliğe gelene kadar açın. Yuvarlak veya çiçek kurabiye kalıbıyla kesin, spatula yardımıyla tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Hamurun kenarlarından kalanları toparlayarak bitene kadar aynı işlemi uygulayın (en sonunda kalan mandalina boyutundaki hamuru minik yuvarlaklar yaparak değerlendirdim).
*Bisküvi hamurlarını 10 dakika önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Sıcakken yumuşak olan bisküviler soğudukça sertleşip kıvam alacaklarından soğuyana kadar tepside bekletin.
*İcing için; Derin bir kaba pudra şekerini alın, üzerine nar suyunu ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Tam kıvamı anlayabilmek için icing ten 1 tatlı kaşığı kadarını bisküvinin ortasına akıtın, şeklini koruyorsa olmuş demektir, yayılıyorsa 1 yemek kaşığı daha pudra şekeri ekleyip karıştırın.
*İcing testini yaptıktan sonra narlı icing i tatlı kaşığıyla bisküvilerin ortasına akıtın ve bekletmeden üzerlerine süs şekerlemeleri serpin.
Afiyetle sevgiyle kalın…
Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın