X

Kuşkonmaz, içerdiği A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra protein bakımından da zengin olması sebebi ile oldukça tüketilen bir bahar sebzesidir. Çorba, salata ve garnitür olarak sofralarınızı zenginleştirir. İşte hazmı kolaylaştıran kuşkonmazın pratik tariflerinden biri...


Malzemeler


Yapılışı

Kuşkonmazlarınızı tencereye koyup haşlayın. Ayrı bir tencerede kaynayan suya makarnalarınızı ekleyin. Haşlanan kuşkonmazları soyun ve doğrayın. Mantarlarınızı dilimleyin. Fesleğenleri de doğradıktan sonra tencereye zeytinyağını koyun. Mantarları da tencereye ilave edin. Kavrulan mantarların üzerine kuşkonmazları da ekleyin. Ardından kremayı da mantar ve kuşkonmazların üzerine dökün. Haşlanmış kuşkonmaz suyunu kremalı sosunuzun üzerine ilave edin. Tuz, karabiber ve fesleğenleri de ekledikten sonra kaynayana kadar bekleyin. Sosunuz kaynayınca üzerine haşladığınız makarnalarınızı ilave edin ve iyice karıştırın. Makarnanızı servis tabağına alın. Üzerine domates ve taze nane koyun. Dilerseniz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.