Bulgar usulü etli pilav
100 gr. kıvırcık kuyruk yağı 200 gr. kuru soğan 300 gr. kuzu kuşbaşı 1 çorba kaşığı kırmızıbiber Tuz 500 gr. et suyu 300 gr. pirinç 5 çorba kaşığı rende beyaz peynir Nasıl yapıyoruz? Tavla zarı iriliğinde doğranmış kuyrukyağı, rendelenmiş soğanı açık sarı renge dönüşene kadar kavurun ve iri kuşbaşı doğranmış etleri de içine atın.