Pırasalı bal kabağı çorbası
Müjgan Yurtseven'den, bol baharatlı, pırasalı leziz bal kabağı çorbası tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Müjgan Yurtseven'den, bol baharatlı, pırasalı leziz bal kabağı çorbası tarifi...
Mevsiminde;
Vejetaryen beslenenler için de gayet besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir çorba oluyor...
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Malzemeler:
Pişirdikten sonra üzerine;
Yapılışı:
*Bal kabağının kabuklarını soyun, pırasaları da yıkayıp bal kabaklarıyla birlikte hepsini kabaca doğrayın.
*Zeytinyağını tencereye alın, bal kabağı ve pırasaları ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Sarımsak, baharatlar ve tuzu ilave ederek 2 - 3 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatarak blenderden geçirin. Tereyağını ekleyip karıştırın.
*Servis kaselerine pay edin, iç kabak çekirdeği ve süzme yoğurt ile süsleyin.
Kısa bir not;
*Çorbaya elinizde varsa sade su yerine 2 bardak et suyu + 3 bardak sıcak su olarak ekleyebilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...