Pırasalı patatesli ograten
Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden pırasalı patatesli ograten tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden pırasalı patatesli ograten tarifi...
Sotelediğim pırasalara haşlanmış patates, otlar ve peynir ilave ederek hazırladığım lezzetli ve bereketli fırın yemeği... Et & tavuk ve balık yemeklerinin yanına çok yakışan pırasalı patatesli ograteni deneyin derim...
Servis: 22*30 cm’lik dikdörtgen fırın kabında
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 - 35 dakika
Malzemeler:
Üzerine:
Yapılışı:
*Fırın kabına tereyağı sürerek hazırda bekletin.
*Pırasaları yıkayıp uzunlamasına ortadan ikiye keserek incecik doğrayın. Kapya biber, sarımsak ve maydanozu da yıkayıp incecik doğrayın. Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğranmış pırasaları ekleyin. Açık ateşte sularını salıp tamamen çekene kadar soteleyin. Kapya biber, maydanoz ve sarımsağı ekleyip karıştırarak ocağı kapatın.
*Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak rendeleyin.
*Tüm malzemeleri geniş bir kaba alarak karıştırın, yağlanmış fırın kabına aktarıp üzerini düzeltin, mozarella ve susam serpin. 190 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Kısa bir not:
*Pişirdikten sonra hepsini tüketmeyecekseniz dilimler halinde kapalı kapta dondurucuda yaklaşık bir ay saklayabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...