Evde ekmek mayalarken nelere dikkat etmeliyiz?
Şef Zeynep Karahan evde ekmek yapımı ve dikkat etmemiz gereken konuları anlattı.
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Şef Zeynep Karahan evde ekmek yapımı ve dikkat etmemiz gereken konuları anlattı.
Yapılacak olan her ekmeğin kendi cinsine göre mayalanma süresi değişir ancak bunu her ekmek için olması gerekenden biraz daha uzun mayalanmaya bırakırsak ekmeğin kalitesini artırmış oluruz. Hamurumuzun mayalanması için süresi kadar ortam sıcaklığı da önemli etkendir. Aynı şekilde ekmek hamurumuza koyduğumuz mayanın miktarıda yine hem lezzet hem de mayalanma süresi açısından çok önemlidir...
Şef Zeynep Karahan'ın ekmek yapımı hakkındaki bilgilerin devamı için tıklayınız!