Domatesle birlikte tüketildiğinde...
Gıda sinerjisi de denen iki belirli yiyeceği birlikte yemenin yararlarının, o yiyecekleriayrı ayrı yemenin yararlarından daha ağır bastığı bilinir. Soğan ve domateste de durum aynı gibi görünüyor: Bilim insanları, soğandaki kükürt bileşeninin, domateslerde kanser ve kalp hastalıklarının yanı sıra beyin, kemik ve göz sağlığına karşı koruma sağlayan bir antioksidan olan likopenin emilimini artırdığına inanıyor. Neyse ki domates ve soğan omletlerde, salatalarda, çorbalarda ve sotelerde lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor.
YORUMLAR