Mangalda pişen et kanser nedeni
ABD’de görev yapan Türk onkolog Erol Yorulmazoğlu “mangal mevsimini” açan Türkleri uyardı: “Etlerin üzerinde oluşan yanıklar kanserojendir. Sık sık çevirip yanmalarına izin vermeyin”
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
ABD’de görev yapan Türk onkolog Erol Yorulmazoğlu “mangal mevsimini” açan Türkleri uyardı: “Etlerin üzerinde oluşan yanıklar kanserojendir. Sık sık çevirip yanmalarına izin vermeyin”
ABD’nin Chicago kentinde kanser tedavisi üzerine çalışmalarını sürdüren Türk onkolog Erol Yorulmazoğlu, “Çağımızın Hastalığı: Kanser Danışma Kılavuzu’’ kitabıyla İzmir Kitap Fuarı’na konuk oldu. İnsanların kanser hakkında hastalığa yakalandıktan sonra değil yakalanmadan önce bilgi sahibi olması gerektiğini ifade eden Yorulmazoğlu “Kanser tedavisi zor, önlenmesi ise kolay bir hastalık” dedi.
‘Hareket edin’
Yorulmazoğlu “Genetik yatkınlık dışında, kanserin yüzde 90 oranında çevresel faktörlerden kaynaklandığını biliyoruz. Hastalık hakkında bilgi sahibi olup, kendimizi korumamız gerekiyor. Sigara da kanserde en büyük etkenlerin başında geliyor. İçinize çektiğiniz her nefeste 250’den fazla kanserojen madde var. Vücudunuz bunlarla mücadele ediyor, ama bir gün dayanamayabilir’’ diye konuştu.
Yaz mevsiminin Türk insanı için aynı zamanda “mangal mevsimi” olduğunu ifade eden Yorulmazoğlu sözlerini şöyle sürdürdü: “‘Vatandaşlarımızı uyarmak isterim, etlerin üzerindeoluşan yanıklar da kanserojendir. Sık sık çevirip yanmalarına izin vermeyin. Yediklerimizin mümkün olduğunca doğal olması da önemlidir. Genetiği değiştirilmiş ürünlerin olası zararlarını bilmiyoruz. Doğanın verdiği hediyelerden doğal olarak faydalanmakta yarar var. Üstelik, doğal ürünler sadece sağlık açısından değil, lezzet açısından da daha güzel.’’ Hareketsizliğin ve kilonun da kansere yakalanma riskini artırdığına dikkati çeken Yorulmazoğlu, “Tüm bu konulara dikkat ederek kanser riskini azaltmak mümkün olacaktır’’ dedi.