En güçlü antioksidan kaynakları kuru erik ve kuru üzüm çekirdeği...

Hareketsiz geçen kış mevsimi bedenimizde pek çok toksinin birikmesine neden oluyor. Peki, yaz mevsimine bu toksinlerden arınarak girmek mümkün mü? İnsan bedeninin baharla birlikte kendini bu toksinlerden arındırıp mevsime hazırlanmak istediğini söyleyen Tamamlayıcı Tıp ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul, (Profesörlüğünü Almanya’dan almıştır) “Organlarımız bu süreçte kendini arındırmaya ve onarmaya çalışırken, enerji düzeylerinde değişimler yaşanması kişinin yorgun hissetmesine neden oluyor” diyor ve yaşam boyu sadece uykuda dinlenip onarılan organların, bu değişim sürecinde mutlaka desteklenmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Bunun için, mevsimsel sebze ve meyve ağırlıklı beslenme, yeterli düzeyde su - sıvı alımı ile fiziksel aktivite öneriliyor.

Bahar yorgunluğuna karşı bunları yapın

• Günde en az bir kez yeşil salata, sebze, tahıl, baklagil tüketin.

• Günde iki kez çiğ sebze, kepek ekmeği, bir kadeh şarap veya üzüm suyu tüketin.

• Günde en az bir kez yoğurt yiyin.

• Günde beş kez meyve tüketin.

• Günde en az 2 litre su için.

• 30 dakika yürüyün.

• Kaliteli uyku uyumaya çalışın.

• Günlük stresten kaçının.

• Sabahları güne kendinizi sevmekle ve onaylamakla başlayın.

• Günde 2-3 kez bitkisel çay, madensuyu ve meyve suyu için.

• Güne yayarak, (günde bir avucu geçmeyecek ölçüde) fındık ya da badem tüketin.

• Erkekseniz haftada 100 - 150 gr tuzsuz kabak çekirdeği yiyin.

• Haftada bir kez kırmızı et tüketin.

• Haftada iki kez yağlı balık yiyin.

• Haftada üç kez yağsız balık, beyaz et ve karaciğer tüketin.

• Haftada üç - dört kez çiftlik yumurtası yiyin.

• Her gün soğan, sarımsak ve mercimek tüketin.

Multivitamin yararlı mı, zararlı mı?

Betakaroten, E ve C vitaminleri, gıdalarla alınan en önemli antioksidanlar arasında bulunuyor. Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul, yapılan araştırmaların doğal yollarla alınan vitaminlerin yararlı olduğunu, direkt vitamin alımının ise kanser riskini artırdığını gösterdiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle multivitamin yerine, ek besin maddeleri ve doğal destek ürünlerinden yararlanılması öneriliyor.

Besinlerin antioksidan kapasiteleri

• Brokoli 800 - 900

• Brüksel lahanası 950 - 1000

• Erik 850 - 900

• Ispanak 1225 - 1275

• Kivi 580 - 620

• Kırmızı üzüm 725 -7 50

• Kuru erik 5725 - 5800

• Kuru üzüm 2810 - 2850

• Kuru üzüm çekirdeği 5300-5700

• Patlıcan 380 - 400

• Soğan 440 - 480

• Sarımsak 450 – 500

Hazırlayan: Ceyda Erenoğlu