Sakız enginar salatası
Mevsiminde; sakız enginarların dış yapraklarını zeytinyağlı dolmasında kullandıktan sonra iç çanaklarıyla yaptığım sağlıklı ve leziz salata…
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Mevsiminde; sakız enginarların dış yapraklarını zeytinyağlı dolmasında kullandıktan sonra iç çanaklarıyla yaptığım sağlıklı ve leziz salata…
Servis: 3-4 kişilik
Hazırlama + pişirme süresi: 30 dakika
Sakız enginar salatası için malzemeler:
Sakız enginar salatası yapılışı:
Orta boy tencereye 2 litre kadar su alın, yarım limon suyunu sıkarak hazırda bekletin. Sakız enginarların dış yapraklarını ayıklayıp her birini dörde bölerek hemen limonlu suya alın (enginarların kararmamaları için). Tencereyi ocağa alarak ısıyı orta ateşe ayarlayın, su kaynamaya başlayınca yaklaşık 7-8 dakika haşlayın (enginarların haşlama süresinin 5. dakikasında bezelyeleri ekleyin). Haşlanan enginar ve bezelyeleri soğuk suya alarak tamamen soğuduklarında süzgeçe geçirin. Kapya biberi yıkayıp minik küpler halinde doğrayın, dereotunu da yıkayıp incecik doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına geçirin.
Afiyetle sevgiyle ve sağlıkla evde kalın…