HT Hayat Anasayfa Tapenade, provence usulü zeytin ezmesi nasıl yapılır? | Yaşam

Servis: 400 gr'lık kavanozda

Hazırlama süresi: 15 dakika


Malzemeler:

  • 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin

  • 15 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış

  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı kapari

  • Yarım limonun suyu

  • 2 diş sarımsak, ezilmiş

  • 7 - 8 dal maydanoz, incecik doğranmış

  • 1 tatlı kaşığı Provence baharatı

Yapılışı:

*Zeytinler, zeytinyağı, kapari ve limon suyunu blendere aktarın, pirinç tanesi gibi olana kadar blenderden geçirin. Ezilmiş sarımsak, maydanoz ve Provence baharatını ekleyip karıştırın. Cam kavanoza geçirip tüketene kadar buzdolabında saklayın.


Kısa bir not:

*Bu tarifte 10 - 11 çeşit kuru otun karışımıyla hazırlanan Güney Fransa'ya ait geleneksel baharat ''Herb de Provence'' kullandım. Büyük marketlerde bulabilirsiniz.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...




YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.