Tavuklu bezelyeli taze otlu pilav
Tüm lezzetlerin tek tabakta olduğu bezelyeli, tavuklu, havuçlu ve taze otlu pirinç pilavını pratik akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Tüm lezzetlerin tek tabakta olduğu bezelyeli, tavuklu, havuçlu ve taze otlu pirinç pilavını pratik akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 + 20 dakika
Malzemeler:
200 ml’lik su bardağı ölçüsüyle
Yapılışı:
*Tavuk göğüs veya butların üzerlerini dört parmak aşacak gibi su ekleyip haşlayın. Haşladıktan sonra ılınınca deri ve kemiklerinden ayırıp didikleyin.
*Tavuk pişerken eş zamanlı pirinç ve bir tatlı kaşığı tuzu derin bir kaba alın, üzerini aşana kadar ılık su ekleyin.
*Zeytinyağı, doğranmış kuru soğan ve havuçları geniş bir pilav tenceresine alıp orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Bezelyeyi ekleyip 2 - 3 dakika daha kavurun. Baharatları ve tuzu ilave edin.
*Pirinçlerin nişastaları çıkana kadar bir kaç defa suyunu değiştirip süzdürün ve bezelyeli karışıma ilave ederek karıştırın. Üzerine limon suyu, didiklenmiş tavuk ve tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
*Pilav pişerken bu arada taze soğan ve maydanozları yıkayıp incecik doğrayarak pilav sıcakken üzerine serpiştirip 10 dakika demlendirdikten sonra karıştırarak sıcak olarak servis edin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...