Tepsi Kebabı nasıl yapılır?
Hatay mutfağına ait leziz kebabı iftar sofralarınız için evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Hatay mutfağına ait leziz kebabı iftar sofralarınız için evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 35 - 40 dakika
Tepsi Kebabı için malzemeler:
Üzerine;
Tepsi Kebabı yapılışı:
*Kuru soğan, kapya ve köy biberi, taze soğan, sarımsak ve maydanozu minik küpler halinde doğrayıp yoğurma kabına alın. Kıyma, baharatlar ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. 24 cm çapındaki fırına girebilecek tepsi veya tavaya bir tatlı kaşığı zeytinyağı sürün, kıymalı karışımı tepsiye yayarak sekiz eşit üçgen parçaya ayırın.
*Salçalar ve bir tatlı kaşığı zeytinyağına sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve kıymalı karışımın üzerine yayın. Her bir üçgenin üzerine dilimlenmiş mor soğan, domates ve biberleri yerleştirin.
*180 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 35 - 40 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...