X

Malzemeler:


Yapılışı:

Üç çeşit peyniri homojen bir kıvam alıncaya kadar, tüm pütürler yok oluncaya kadar çırpın.


Kabakları rendenin en ince tarafıyla rendeleyip bir parça tuz ve karabiberle yarım saat bekletin ve daha sonra top yaparak suyunu iyice sıkın.


Kuru kabakları peynir sosa bulayın ve naneyi ekleyip tabağa alın.


İnce ince doğradığınız çiğ sebzeleri (salatalık, havuç, kapya biber vb.) yanına koyarak servis edin.