Nohut çorbası
Nohut ve pazıyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde iyi bir seçenek.
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Nohut ve pazıyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde iyi bir seçenek.
Malzemeler:
Yapılışı:
12 saat soğuk suda yumuşattığınız nohutu süzün. Tencereye 2 lt. su ve süzdüğünüz nohutu aktarıp kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte 60 dk. haşlayın. Domates püresi, sarımsak, defneyaprağı, arnavutbiberi ve arpacıksoğanı da ekleyip 45 dk. daha pişirdikten sonra defneyaprağı ve arnavutbiberini tencerenin içinden alın. Çorbaya bir tutam tuz serpin. Kevgirle nohutların yarısını içinden çıkartıp domates, arpacıksoğan ve sarımsakla blender’de çekip püreyi hazırlayın. Tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve şarapla pişirdiğiniz nohut püresini çorbanın üzerine gezdirin. Yıkadığınız ve doğradığınız pazıyı da ekleyip bütün malzemeyi 10 dk. daha pişirin. Doğranmış maydanoz ve ısıtılmış zeytinyağı ile servis yapın.