HT Hayat Anasayfa Yuvalama çorbası tarifi | Yaşam

Yuvalama çorbası için malzemeler


  • 1 su bardağı nişasta

  • 250 gr. yağsız kıyma

  • 2 su bardağı süzme yoğurt

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 orta boy soğan

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 250 gr. pişmiş kuşbaşı et

  • 1 yumurta sarısı

  • Nane, tuz, biber


Yuvalama çorbası yapılışı

Rendelenmiş soğan, kıyma, pirinç unu, tuz, biber yoğrulduktan sonra misket şekli verilir. Kızgın yağda kızartılırken kuşbaşı et haşlanıp pişirilir. Suyuna pişmiş nohutlar eklenir. Yoğurt, yumurta sarısı ile çırpılırken, et suyu ile inceltilir. Bu karışım çorbaya köfteler ile birlikte ilave edilip kaynadıktan sonra nane biber ve kızdırılmış yağ ile servis edilir.


Kurban Bayramı'na özel 7 bölgeden 7 yöresel tarif






YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.