X

Malzemeler:


100 gr. levrek


20 gr. taze zencefil


20 gr. zeytinyağı


1 sap dereotu


1 tutam tuz


1 tutam beyaz tane karabiber


20 gr. limon


¼ portakal kabuğu rendesi


1 yemek kaşığı üzüm sirkesi


Yapılışı:


Levreği yassı ve ince doğrayın, bir kaba alarak üzerine limon suyu ve tuzu ekleyin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, zencefil, dereotu, çeyrek portakal kabuğunun rendesi , bir yemek kaşığı üzüm sirkesini karıştırın. Dinlenmiş balığı süzerek hazırladığınız sosa ilave edin ve 1 saat daha buzdolabında bekleterek servis edin.