Asma kabağı reçeli...
Selin Kutucuklar'ın tarifi ile yaz aylarının taze ve rengarenk meyveleri ile birbirinden leziz reçeller yapın...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Selin Kutucuklar'ın tarifi ile yaz aylarının taze ve rengarenk meyveleri ile birbirinden leziz reçeller yapın...
Nelere ihtiyacımız var?
Nasıl yapıyoruz?
Kabakları istediğiniz büyüklükte kesin ve tartın. Tartısına göre şeker ayarlayın. Havuç soyar gibi kazıyın, rendenin iri tarafından rendeleyin. Bol suda haşlayın. Süzgece alın. Soğuduktan sonra elinizle iç içe sıkın. Kilosuna göre şekeri koyup üstüne bir parmak çıkacak kadar su koyun. Reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. Sırayla dolma fıstık ve dövülmüş sakızı ilave edin. Limon suyunu dökün. Bir taşım daha kaynatın. Ocağın altını kapatın. Tenceresinde soğutun ve kavanozlara boşaltın. Selin’den not: Eski zamanda bu reçeli yaparlarken şekerin yarısını koyar, diğer yarısını da balla tamamlarlarmış. Bunu da denedim, gerçekten değişik bir reçel oluyor.