Savayerli pasta tarifi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 125 gr margarin ya da tereyağı
• Yarım kg savayer
• 1 şeftali

Hazırlanışı: Yumurta, un, nişasta, vanilya ve toz şekeri mikserle çırpın. Süte katarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelsin. Altını kapatın, yağı ekleyin. İyice eriyip karışmasını sağlayın. Yüksek kenarlı bir kalıbı streçle kaplayın ve dilimlediğiniz şeftalileri düzgün olarak yerleştirin.

Savayerleri süte batırarak kalıbın kenarına dik olarak dizin. Şeftalilerin üzerine pişirdiğiniz kremadan sürün. Bu sefer savayerleri yatay bir sıra olarak dizin. Bir kat şeftali, bir kat krema ve bir kat süte batırılmış savayer olacak şekilde devam edin. En üstü savayerle kaplayın. Buzlukta donmasını bekleyin. Servisten bir saat önce buzluktan çıkartın ve ters çevirerek servis edin. Dilerseniz benim yaptığım gibi babanıza sevginizi ifade edebileceğiniz kurabiyelerle süsleyin.