Kuzu etli bamya...
Selin Kutucular'dan nefis kuzu etli bamya tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Selin Kutucular'dan nefis kuzu etli bamya tarifi...
Malzemeler
Hazırlanışı: Kuzu etini soğuk tuzlu suda 1 saat kadar bekletin. Süzün ve kurulayın. Tereyağı ve zeytinyağını yayvan bir tencereye koyun. Ateşin altı kısık bir şekilde tereyağı eriyene kadar bekleyin. Soğanları ve sarımsağı çok küçük doğrayın. Ateşin altını açın. Doğradığınız malzemeyi içine koyun. Renk alana kadar kavurun. Etleri ilave edin. Kavurma işlemine etler de renk alana kadar devam edin. 1 tatlı kaşığı tuz ilavesiyle etlerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyin. Orta ateşte ağzı kapalı olarak etler pişene kadar pişirin. Domateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın. Tuzunu ve biberini katın. Pişmiş etlerin üzerine ilave ederek karıştırın. Ayıkladığınız ve pişirmek üzere hazırladığınız bamyaları koyun. Tüm malzeme ile karıştırarak ezmeden dikkatlice pişirin.