X

Malzemeler


Yapılışı

Haşladığımız patatesleri küp şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp yemeklik doğranmış soğanı pembeleştirin. İçine patatesi ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kapta yumurta, süt, tuz ve pul biberi çırpma teli ile iyice çırpın. Patatesin üzerine sütlü karışımı boşaltın. Tavanın ağzını bir kapak ile kapatıp kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Omleti ters yüz yaparak diğer tarafını da pişirdikten sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.