X

Malzemeler


Hazırlanışı

Malzemeyi yoğurun. 30 dakika dinlendirin. Oklavayla açtıktan sonra kare kesin. Bol tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra servis tabağına alıp kıymalı sosu üzerine dökün. Kıymanın kenarını sarmısaklı süzme yoğurtla kaplayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberle kızdırdığınız 100 gr tereyağını gezdirin.


Kıyması için:


Hazırlanışı

Soğanları küp doğrayın. 200 gr tereyağında kavurun. Kıymayı katın. Tuzu, biberi ekleyin. Salçayı sulandırın. Onu da katın. Kaynatın.