Yazdan kışa hazırlık: Asma yaprağı
Kış boyunca, yaz mevsimindeki kadar taze ve lezzetli bir yaprakla sarma yapmanız mümkün. İşte asma yaprağı salamurası tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Kış boyunca, yaz mevsimindeki kadar taze ve lezzetli bir yaprakla sarma yapmanız mümkün. İşte asma yaprağı salamurası tarifi...
Malzemeler
Ağaçtan topladığınız veya satın aldığınız asma yapraklarını ilk olarak büyük bir tepsinin üzerinde, belli bir düzende, parça parça (kendi elinize sığacak kadar) dizin.
Ardından bir tencereye su, tuz koyun, yarım limon sıkın ve kaynatın. Daha sonra kaynayan bu suya her bir parça yaprak demetinizi sokup bir dakika bekletin ve çıkarın. Her çıkardığınız yaprak demetini buzdolabı poşetinin içine koyun. Bunu yaparken poşetin havasını iyice aldığınızdan emin olun ve poşete sıkıca düğüm atın.
Yapraklarınızın tamamını bu şekilde poşetleyin ve derin dondurucunuza atın. Böylece yapraklarınızı şoklamış olacaksınız. Kış boyunca dolabınızda yazdan kalma taze yaprak olduğunu bilmenin rahatlığı ile sarmanızı yapabilirsiniz.
Yazı: Nuran Başyurt