Körili patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Değişik tatlardan hoşlanan ve damak zevkini geliştirmek isteyenler için hindistan cevizi sosunda körili patlıcan yemeği tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Değişik tatlardan hoşlanan ve damak zevkini geliştirmek isteyenler için hindistan cevizi sosunda körili patlıcan yemeği tarifi...
1. Yapışmaz küçük bir tavada kişniş ve kimyonu 1-2 dakika pişirin.
2. Bir el blenderı ile biber, sarımsak, zencefil ve zerdeçali macun kıvamına getirin; kişniş ve kimyona ekleyin.
3. Bir tencerede yağı ısıtın ve hardal tohumunu ekleyin. Daha sonra tavaya köri yapraklarını da ilave edin ve çevirin. Son olarak soğanları ve baharat macununu ilave edin, iyice karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
4. Tavaya Hindistan cevizi sütü, kreması ve demirhindiyi katın, iyice karıştırın, 5 dakika boyunca kaynatın. Son olarak patlıcan ve patatesleri de ekleyin ve tüm karışım pişene kadar 15-20 dakika ateşte bırakın.
5. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve servis edin.