X

Pancarlı humus (4 kişilik)










Yapılışı

Pancarları alüminyum folyoya sarıp kabuğuyla fırında 175 derece 1.5 saat pişiriyoruz. Bir gün önce ıslattığımız nohutları orta ateşte haşlıyoruz. Pişen nohutları da soğutup soyulmuş pancarları bir araya getiriyoruz. Blendera önce buz sonra zeytinyağı, baharatları, sarımsağı, nohut, pancar ve en son tahini ilave edip iyice çekiyoruz. Süsleme için kıtır ekmek ve kavrulmuş çam fıstığı kullanıyoruz.


Afiyet olsun!