Tavuklu yufka böreği...
Beş çaylarını lezzetlendirmek için tavuklu yufka böreği...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Beş çaylarını lezzetlendirmek için tavuklu yufka böreği...
Malzemeler
Sarımsaklı beşamel sosu
Yapılışı
Tavuk güzelce yıkandıktan sonra içine gereken baharat ve sebzeleri koyarak haşlayın. Daha lezzetli olması için tavuk haşlanırken suyuna ufak bir patates, soğan, yarım havuç, tane karabiber varsa bir demet bağlanmış maydanoz sapı koyabilirsiniz. Haşlamış tavuğu soğumaya bırakıp soğuduktan sonra dersini çıkararak ufak parçalar halinde elle bölün.
2 yufkayı altına fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine buruşturarak yayın. Üstüne hiçbir şey sürmeden 200 derecede fırında yufkalar pembeleşinceye kadar pişirip çıkarınız. Ve daha sonra üzerine sıcak tavuk suyu dökerek iyice kabarmasını sağlayın. Hazırlanmış olan sarımsaklı beşamel sosunun yarısı ile tavuk etlerini harmanladıktan sonra tavuk suyu ile şişirilmiş yufkaların üzerine yayın. Kalan beşamel sosunu da üzerine dökün. Tekrar fırına koyarak yufka yüzeyi kızarana kadar pişirin. 220 derecede orta katta 35 dk. pişirmek yeterlidir.