Bezelyeli spaghetti, aromatik sos ile...
bezelye ile spaghettinin muhteşem uyumu...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
bezelye ile spaghettinin muhteşem uyumu...
Malzemeler
Yapılışı
Bezelyeyi haşlayıp süzdükten sonra blender’da çekip süzgeçten geçirin. Unun ortasını havuz şeklinde açıp 1 adet yumurta, bezelye püresi, bir tutam tuz ekledikten sonra çatal yardımıyla iyice karıştırın. Daha sonra yoğurun. Eğer gerekirse biraz su ilave edin. (Makarna hamuru katı ve elastik olmalıdır.) Hamuru yoğurduktan sonra streç filme sarıp 15 dk. buzdolabının alt rafında dinlendirin. (Makarna hamurunu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Buzdolabından birkaç dakika önce çıkartıp kullanın.) Hamuru ufak parçalara bölüp makarna makinesinin en ince yuvarlak ucundan geçirin. Spaghetti’leri unlanmış düz bir zemine yayıp yapışmalarını önleyin. Tencerede kaynayan tuzlu suda, spaghetti’yi 3-4 dk. haşlayın. Spaghetti’yi süzüp tereyağıyla sotelediğiniz kıyılmış maydanoz, kekik ve mercanköşk ile tavada soteleyin. Spaghetti’yi rendelenmiş parmesan peyniri ve bezelye ile servis yapın.