Mazeret yok; düzenli egzersiz yapan, hiç olmazsa günde 45 dakika yürüyen ve bazı basit kurallara dikkat eden herkes sağlıklı bir şekilde zayıflayabilir. “Dışarıda sağlıklı yemekler bulamıyorum” diyenler, bu termos yemeklerinin tarifini kesip saklayın.

İki günlük diyet…

1. gün

Sabah: 4 kaşık yağsız yoğurt + içine 5-6 adet orta boy çilek ve az tarçın

Ara: 3 ceviz içi

Öğle: 1 çorba kasesi dolusu termos yemeği

Ara: 2 kepekli grisini + 2 parmak taze dil peyniri

Ara: 8-10 adet çilek

Akşam: 2 dilim kızarmış çavdar ekmeği + 2-3 adet közlenmiş sivri biber + 1 adet lop yumurta + 2 çorba kaşığı yağsız lor veya çökelek peyniri + 1 tatlı kaşığı doğal marmelat + üzerinden sıcak su geçirilmiş 10 adet yeşil ve siyah zeytin + üzerine limon sıkılmış bol maydanoz ve taze yeşillikler

2. gün

Kahvaltı: 4-5 kaşık katkısız müsli +1 bardak ılık light süt + 1.5 tatlı kaşığı kabaca öğütülmüş keten tohumu+ üzerine bolca toz tarçın

Ara: 1 yeşil elma

Öğle: 1 kase dolusu termos yemeği + söğüş yeşillik

Ara: 3 adet tarçınlı kepekli bisküvi

Ara: 8-9 adet tuzsuz fındık + 1 avuç diri çilek

Akşam: Yarım haşlanmış tavuk göğsü + 1 kase çoban salata

Gece: 3 adet kuru kayısı

Buzlu çay

1.5 litre su, içine 5-6 adet avokado yaprağı, 2 tatlı kaşığı yeşil çay, 1 tatlı kaşığı kiraz sapı, 1 tatlı kaşığı mısır püskülü, 2 tatlı kaşığı yasemin. Hepsini kaynar suda 6-7 dakika demleyin. İyice sıkarak süzün. Ilındıktan sonra içine yarım limon sıkıp 3-4 adet taze nane yaprağıyla süsleyin. Soğuk için. Tatlı olsun istiyorsanız içine biraz bal da koyabilirsiniz. Günde 1.5 litre tüketebilirsiniz.

Termos yemeği

Malzemeler

• 1 fincan minik doğranmış sebze (kabak, taze fasulye, kırmızı ya da yeşil dolmalık biber, semizotu, ıspanak, brokoli, pırasa, enginar, bakla)
• 1 yemek kaşığı kuru fasulye (İsterseniz barbunya, soya, sarımercimek, börülce, nohut da olabilir.)
• 1 yemek kaşığı kabuklu pirinç
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2.5 bardak su
• Bir tutam nane
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam zencefil
• Bir tutam kimyon
• Karabiber
• Taze soğan ya da sarımsak

Hazırlanışı:

Kuru fasulyeyi ve esmer pirinci akşamdan kaynar suda ıslatın. Suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri haşlayıp suyunu dökün. Sebzeleri de 2-3 dakika haşlandıktan sonra termosa koyun. Sıvı yağ, pirinç, baharatları ve kaynar suyu da ekleyip termosun kapağını kapatın. Termos tercihen geniş ağızlı olsun ve ısıyı uzun süre tutsun. Çelik termoslar bu iş için uygundur. Adeta bir düdüklü tencere gibi yemek 2-3 saat içinde kendi kendine yavaş yavaş pişecektir.

Termos yemeğinin faydaları

Bu yemeğin en büyük avantajı kolesterolsüz ve doyurucu olmasıdır. İçeriğinden dolayı bağırsak çalıştırıcıdır.

Haber: Ender Saraç