HT Hayat Anasayfa Pratik sebze yemeği | Yaşam

Enginarlı, karalahanalı, peynirli, acı soslu fırında yumurta tarifi, pek bir çaba gerektirmez, çalışanlar için ideal bir akşam yemeği.


Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Doğranmış 1 diş sarımsak
  • 2 fincan ince doğranmış karalahana
  • 1 fincan enginar göbeği (yıkanmış, süzülmüş)
  • 2 fincan acılı domates sosu
  • 225 gr burrata peyniri
  • 3 yumurta

Hazırlanışı:

Fırını önceden 175°C’de ısıtın. Orta ateş üzerine koyduğunuz tava içerisine zeytinyağı ve sarımsağı ekleyin. Sarımsak kokusunu salana dek 2-3 dakika soteleyin. Karalahanayı ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Sonrasında enginarı ve sosu ekleyip 2 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Bir kaşık yardımıyla, sosun üzerine üç adet girinti yapın. Her bir girintiye birer yumurta kırın. Dilimlenmiş peyniri, tavanın çevresine eşit olarak yayın. 25 dakika boyunca fırında pişirin ve servis yapın.


Afiyet olsun!

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.