Fransız usulü tereyağlı bezelye için malzemeler:

• 1 küçük doğranmış yeşil soğan

• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

• 2 ölçü dondurulmuş bezelye

• 1 yemek kaşığı tavuk suyu

• 3/4 çay kaşığı Fransız baharatı

• 2 çay kaşığı limon kabuğu

• 2 çay kaşığı limon suyu

• Koşer tuzu

• Taze öğütülmüş karabiber

Fransız usulü tereyağlı bezelyenin hazırlanışı:

Yeşil soğanları, 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte, orta ateşte, 2-3 dakika boyunca yumuşayana dek pişirin. Dondurulmuş bezelyeleri, tavuk suyunu ve Fransız baharatını ekleyin ve 4-6 dakika boyunca pişirin. Kalan tereyağını, limon kabuklarını ve limon suyunu da ekleyip karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.