Dondurucuda haşlanmış nohutlarınız varsa 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzeti deneyin derim.


Servis: 8 kişilik

Hazırlama süresi: 10 dakika


Malzemeler:

  • 1 adet büyük boy olgun avokado

  • 250 gr haşlanmış nohut (haşlandıktan sonraki ölçü)

  • 6 çorba kaşığı tahin

  • 1 adet taze sıkılmış limonun suyu

  • 4 diş sarımsak, ezilmiş

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzerini süslemek için:

  • 6-7 adet haşlanmış nohut, kabukları soyulmuş

  • Yarım çay kaşığı pul biber

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • Taze nane yaprakları

Yapılışı:

  • Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkardıktan sonra kaşıkla oyarak blendıra alın.

  • Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, tuz ve zeytinyağını ilave ederek malzemeler tamamen ezilip homojen bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin.

  • Hazırladığınız karışımı servis kasesine aktarın.

  • Tatlı kaşığının tersiyle fotoğraftaki gibi kenarlarından ortaya doğru oyuk açın. Oyuklara kabuğu soyulmuş nohutları serpin. Pul biber, zeytinyağı ve nane ile süsleyin.

  • Kızarmış kıtır ekmeklerle servis yapın.

  • Servisten bir gün önce hazırlayıp buzdolabında kapağı sıkıca kapatılmış cam kavanozda saklayabilirsiniz.

Afiyetle sevgiyle kalın…


Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!



YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.