Malzemeler:

• Islanmış 300 gr nohut
• Taze kişniş 5 gr
• Ekmek içi toz 30 gr
• Tuz 4 gr
• Kimyon 3 gr
• Çörekotu 2 gr

Sos için:

• 40 gr yoğurt,
• 20 gr labne,
• 20 gr tahin,
• 1/4 limonun suyu,
• 2 gr toz kişniş,
• 2 gr tuz
• Bütün malzemeyi karıştırıp, falafelin yanında minik kaselerde servis ediyoruz.

Hazırlanışı:

Islanmış nohutu bir mikser yardımı ile çekiyoruz. İçine taze kişmiş ,kimyon, tuz, çörekotu, ekmek içini katıp karıştırıyoruz. Top top yapıp ayçiçek yağında kızartıyoruz.