Vanilyalı pankek nasıl yapılır?

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Vanilya aromalı pankek için malzemeler (4 kişilik):

• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı süt veya ev yapımı süzme yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker veya toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Derin bir çırpma kabının içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Karışıma süt ilave ederek çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek hamuru hazırlayın. Teflon tavanın içerisine sıvıyağ koyup kızdırın. Hazırlanan karışımdan kepçe ile bir ölçek tavaya ekleyin. Damak tadınıza göre kızartın. Sıcak sıcak servis edin.

Lezzetli bir servis önerisi: Hazırladığınız pankekleri taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Vanilya aromalı pankek hazır, afiyet olsun!