Pizza hamuru
Bir türlü pizzanın hamurunu tutturamayanlardan mısınız?
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Bir türlü pizzanın hamurunu tutturamayanlardan mısınız?
Malzemeler
Yapılışı
Maya ve ılık suyu karıştırarak, oda sıcaklığında 15 dk. bekletin. Unun yarısını, soğuk suyu, zeytinyağını ve tuzu da katarak yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar ilave edip, yoğurmaya devam edin. Esnek bir hamur elde edince, hafif yağlanmış bir kap içine alıp, üzerine bezle örterek 1–2 saat bekletin. Hamur bekleme süresinde iki katına kadar kabarmalıdır. Mayalanmış hamuru 4 parçaya bölün. Parçaları avucunuzun içine yuvarladıktan sonra, genişleterek 2 mm. kalınlığında ve yaklaşık 30 cm. çapında bir daire olana kadar büyütün.