X

Malzemeler:









Yapılışı:

Avokado keskin bir bıçakla uzunlamasına ortadan kesilir. Meyve kısmını zedelemeden çekirdeği çıkarılır. Her iki yarı tekrardan ortadan yatay olarak bölünür ve ortası bir kaşıkla oyulur. Tavada tereyağı kızdırılır, avokado konur ve ortasına yumurta kırılır, altı piştikten sonra dikkatlice spatula ile alt üst edilir. Tuz ve biberle tatlandırıldıktan sonra servis edilir. Artakalan avokado içleri limonlanıp ve tuzlanıp tabağa eşlik eder.