Malzemeler (6 kişilik)

• 300 gr. sade bez
• 250 gr. taze krema
• 500 gr. çilek
• 1 vanilya çubuğu

Yapılışı:

Çilekler yıkanır ve sap kısımları kesildikten sonra derin bir kabın içinde el blendırı yardımıyla püre haline getirilir. Bu çilek püresinden 2 kaşık daha sonra kullanmak üzere bir kenara konur. Buzdolabında iyice soğutulmus olan krema, el mikseri ile kıvamı katılaşana kadar çırpılır. Geniş bir kasenin içinde çırpılmış krema, ortadan uzunlamasına bölünmüş ve içinin siyah tohumları alınmış vanilya, çilek püresi ve ufalanmış beze bir spatula ile nazik bir şekilde birbirine yedirilir. Hazırlanan karışım kadehlere bölüştürülür ve 2 saat kadar derin dondurucuda soğumaya bırakılır. Servis yapmadan önce üzerine çilek püresi, beze parçaları ve taze doğranmış çilek ile zevke göre süslenir ve yemeye hazır!