Karidesli quenelle
Karidesli kereviz quenelle nasıl yapılır?
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Karidesli kereviz quenelle nasıl yapılır?
Malzemeler:
650 gr. kereviz
12 adet karides
Tereyağı
Hardal otu
Maydanoz
Sızma zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber
Yapılışı:
Kerevizi ayıklayıp küp doğrayın. Tuzlu suda 10-12 dk. haşlayın. Süzdükten sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı, doğranmış 1 dal maydanoz, bir tutam tuz ve karabiber ile blender’de çekin. Karidesleri kaynayan suda 2 dakika haşlayın. Süzdükten sonra temizleyin. Karidesleri 1 çorba kaşığı dövülmüş hardal otu, doğranmış maydanoz ve tereyağı ile tavada soteleyin. Kerevizli karışımı 12 adet olacak şekilde kaşık yardımıyla (quenelle) tabaklara paylaştırın. Üzerlerine haşladığınız karideslerden 1 adet dizip dövülmüş bir tutam hardal otu serpin. Hazırladığınız sos ile servis yapın.