X

Malzemeler:

12 adet geniş yapraklı hodan otu

50 gr. rendelenmiş sert keçi peyniri

30 gr. dolmalık fıstık

2 dilim tost ekmeği

Maydanoz

Rendelenmiş parmesan peyniri

Mısır unu

2 adet yumurta

Tereyağı

Tuz

Beyaz biber


Yapılışı:

Hodan otunun geniş yapraklarını haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıdın üzerine alıp kurulayın. 2 dilim tost ekmeği, sert keçi peyniri, 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, dolmalık fıstık, maydanoz, bir tutam tuz ve karabiberi blender’de çekip iç dolguyu hazırlayın. 12-24 adet sarma elde edebilecek şekilde hodan otu yapraklarının üzerine iç dolgudan aktarıp sarın. Hazırladığınız sarmaları sırasıyla çırpılmış yumurtaya ve mısır ununa bulayıp kızgın tereyağıyla kızartın. Sıcak olarak servis yapın.